2015

Barolo Gallinotto DOCG

Mauro Molino

36.80 € / bottiglia (minimo 6 bottiglie)

75 cl.

Quantità - 6 + 36.80

Aromi

cioccolato

vaniglia

confetture

piccoli frutti rossi

Altre Informazioni

Epoca vendemmia: Metà ottobre
Tipologia terreno: calcareo-argilloso
Vinificazione: Macerazione svolta sulle bucce per 9 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata
Fermentazione: Svolta in acciaio per 20 giorni
Tipo di vino: Grande vino, strutturato e con una predisposizione ad un lungo invecchiamento
Durata del vino: oltre i 20 anni

dal profumo ricco ed intenso con note di frutta matura. Dal gusto morbido con tannini vellutati e un finale lungo.

Quando e Come

Servire a:
16-18 °

Abbinamento:
Piatti come arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e stagionati.

Tipo di calice:
Bicchiere gran balon

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