2017

Catarratto DOC Sicilia Bio

Musita

8.50 € / bottiglia (minimo 6 bottiglie)

75 cl.

Quantità - 6 + 8.50

Aromi

floreale

fiori bianchi

agrumi appena colti

Altre Informazioni

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a guyot
Altitudine vigneto: da 400 a 500 metri s.l.m.
Tipologia terreno: Calcareo - argilloso
Tipologia Vendemmia: Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Vinificazione: Pressatura soffice e illimpidimento statico del mosto a bassa temperatura per 24 ore.
Fermentazione: Svolta a 15 C° con lieviti selezionati
Tipo di vino: Vino di pronta beva, ben definito con un carattere forte e un finale lungo.

 

Quando e Come

Servire a:
10-12 °

Abbinamento:
Pietanze leggere e delicate, antipasti sia di mare che a base affettati delicati o verdure. Primi piatti a base di pesce, piatti a base di crostacei, pesce in generale, ma anche carni bianche in preparazioni delicate.

Tipo di calice:
Bicchiere tulipano

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