2018

Est Est Est DOC Classico

Azienda Agricola Mazziotti

9.90 € / bottiglia (minimo 6 bottiglie)

75 cl.

Quantità - 6 + 9.90

Aromi

mughetto

acacia

mandorla

nocciola

Altre Informazioni

Epoca vendemmia: Fine settembre
Altitudine vigneto: 370 m s.l.m.
Tipologia terreno: Vulcanico, sciolto con poco scheletro, ricco di potassio e fosforo.
Tipologia Vendemmia: Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Vinificazione: Pressatura diretta e selezione delle differenti frazioni di mosto. Illimpidimento statico e separazione dei fondi. Aggiunta di lieviti selezionati.
Fermentazione: Termocontrollata (1 settimana circa)
Tipo di vino: Vino predisposto ad un medio invecchiamento
Durata del vino: 3 anni

E' un vino bianco, fresco e molto gradevole, ottenuto da uve procanico (trebbiano toscano), malvasia e rossetto (varietà autoctona conosciuta dai più come trebbiano giallo),

Quando e Come

Servire a:
10-12 °

Abbinamento:
ideale per accompagnare primi piatti delicati, pesci e crostacei.

Tipo di calice:
Bicchiere tulipano

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