2015

Raboso Piave DOC

Cecchetto Giorgio

14.90 € / bottiglia (minimo 6 bottiglie)

75 cl.

Quantità - 6 + 14.90

Aromi

tabacco

vaniglia

marasca

mora

ll Raboso Piave, cavallo di razza difficile da domare, dimostra il suo carattere già in vigneto avendo un ciclo vegetativo molto lungo: germoglia per primo ed è una delle ultime uve ad essere raccolta. Questo lo rende un vitigno unico, fra i più tipici

Altre Informazioni

Epoca vendemmia: Tardo ottobre
Altitudine vigneto: 150 m s.l.m.
Tipologia terreno: Terreno alluvionale sciolto e ben drenato
Vinificazione: Raccolta delle uve con lieve surmaturazione in pianta e vinificazione con macerazione in tini di rovere per 12 giorni
Tipo di vino: Vino importante, idoneo ad un medio invecchiamento

Sapore secco, austero, con una tannicità e un’acidità gradevolmente nobilitate dall’apporto alcolico. 

Quando e Come

Servire a:
16-18 °

Tipo di calice:
Bicchiere borgogna

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