2013

Schioppettino di Prepotto DOC

Azienda Agricola Stanig

16.90 € / bottiglia (minimo 6 bottiglie)

75 cl.

Quantità - 6 + 16.90

Aromi

mirtillo

pepe verde

lampone

mora

Altre Informazioni

Sistema di allevamento: Guyot
Epoca vendemmia: Seconda decade di ottobre
Tipologia Vendemmia: L'uva viene raccolta a mano dopo aver subito un attento diradamento in pianta all'invaiatura
Fermentazione: Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice il mosto viene fermentato con i lieviti indigeni rimanendo a contatto con le bucche per 20 giorni
Tipo di vino: Vino importante, idoneo all'invecchiamento in bottiglia

Quando e Come

Servire a:
18-20 °

Abbinamento:
carini rosse: filetti, tagliate, costate, selvaggina, arrosti, formaggi a media stagionatura

Tipo di calice:
Bicchiere borgogna

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