2016

Ipno Vermentino di Sardegna DOC

Le tenute Carlo Pili

9.90 € / bottiglia (minimo 6 bottiglie)

75 cl.

Quantità - 6 + 9.90

Aromi

frutta gialla

ginestra

biancospino

pesca

Altre Informazioni

Sistema di allevamento: Guyot
Epoca vendemmia: Inizio settembre
Densità impianto: 5500 piante per ettaro
Altitudine vigneto: 220 m s.l.m.
Tipologia terreno: a medio impasto
Fermentazione: Fermentazione alcolica in acciaio inox per 10 giorni
Tipo di vino: Vino di pronta beva
Durata del vino: Buona predisposizione un invecchiamento di 2/3 anni

Quando e Come

Servire a:
12 °

Abbinamento:
Aperitivo, antipasti e primi di mare, si sposa perfettamente con il pesce, piatti di crostacei come l'aragosta alla catalana o l'astice in salsa. Interessante l'abbinamento con il porceddu sardo.

Tipo di calice:
Bicchiere tulipano

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