Vini da abbinare a:
Tortelli di zucca

La variante più famosa dei tortelli di zucca è quella alla mantovana, antica ricetta, simbolo del Natale. Ci sono però anche altre versioni, personalizzabili a proprio piacimento. Le caratteristiche principali rimangono sempre la leggerezza dei sapori e l’equilibrio tra dolcezza della zucca e sapidità del formaggio. Cerchi un vino in abbinamento a questo piatto gustoso e delicato? Lasciati guidare da noi. Puntando sul contrasto, la nostra prima scelta va sulle bollicine, in particolare un metodo classico come il Trento DOC in grado di pulire il palato e bilanciare la dolcezza della zucca.  Anche un bianco aromatico, con una buona acidità come il Moscato del Molise è perfetto in questo caso. In alternativa puoi provare il rosato sia  fresco e leggero che mediamente strutturato. Nella nostra selezione puoi trovare moltissimi esempi per ognuna delle categorie citate da abbinare ai tortelli di zucca. Buona ricerca!

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