Vini da abbinare a:
Cinghiale

La carne di cinghiale ha un sapore davvero particolare e deciso e trova nella cottura in umido una delle sue espressioni migliori. Qual è la tipologia di vino in grado di supportare un’intensità aromatica così decisa e persistente? Sicuramente il vino che accompagna meglio questa carne è il rosso, che con la sua struttura e il tannino bilancia perfettamente il sapore del piatto. Puoi scegliere a seconda dei tuoi gusti tra uno strutturato e uno mediamente strutturato. Qualche suggerimento? Il Sangiovese nella sua espressione più decisa è un ottimo rappresentante della prima categoria. Raboso e Schioppettino sono invece più moderati ma in grado di sostenere altrettanto bene un piatto come il cinghiale. Qui trovi la nostra selezione con tutti i vini scelti per te dai nostri sommelier. Cosa aspetti a scegliere il tuo preferito?

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