I vini rossi mediamente strutturati
Immagina la struttura del vino come una scala. Il vino rosso mediamente strutturato, detto anche vino rosso di medio corpo, è esattamente a metà. Scopri tutte le sue caratteristiche e particolarità.
Piedirosso Campi Flegrei DOC 2016 – Contrada Salandra
Piedirosso Campi Flegrei DOC 2016 – Contrada Salandra
15.50€
Esaurito
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Rosso che esprime tutto il territorio dei Campi Flegrei. Colore rosso rubino, al naso piccoli frutti rossi e sentori balsamici, in bocca vengono richiamati i sentori di frutti rossi. Vino molto equilibrato ed elegante, presente un bel tannino e una notevole freschezza. Affina per 10 mesi sui lieviti e successivamente 12 mesi in bottiglia. L’etichetta ricorda il contributo offerto dalle api nei vitigni dell’azienda.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Piedirosso 100%
Denominazione
Campi Flegrei DOC
Tipologia
Regione
Campania
Grado alcolico
13,0 %
Bottiglie prodotte
6.000 annue
Abbinamenti a cura di
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
 AntipastiPolpette di melanzane |  PrimiLasagne alla bolognese |  CarneBolliti misti |
Occasioni
 Cena con amici |  Pranzo in famiglia |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Pozzuoli, Licola (NA)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 18 mesi
Affinamento
10 mesi sui lieviti. 12 mesi in bottiglia
Formato
0,75 l
Bicchiere
Tulipano
Aromi
Balsamico, Mora, Piccoli frutti rossi, Ribes nero
Altitudine vigneto
250 m s.l.m.
Resa per ettaro
65 q/ha
Densità impianto (ceppi per ettaro)
3000
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Epoca vendemmia
Fine settembre
Servire a
16 gradi
Tipologia terreno
Vulcanico
Sistema di allevamento
Sylvoz
Filosofia produttiva
Vitigni autoctoni
Le nostre selezioni
Vitigni minori
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