Mammoliti

Liguria

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L’azienda agricola Mammoliti è ubicata interamente nel territorio del Comune di Ceriana in provincia di Imperia e nasce nel 1999 dalla passione del suo titolare Eros Mammoliti che è fortemente incuriosito dall'importanza storica dei vitigni locali.

L’impegno aziendale è volto particolarmente al censimento e al recupero delle vecchie varietà di uve locali che rischiano di andare perdute, prima fra tutte il Moscatello di Taggia con l’aiuto di importanti centri di ricerca.

L’azienda si trova su versanti in forte pendenza, resi coltivabili dai tipici terrazzamenti rivolti verso il mare, a un’altitudine di 350 – 450 metri e al limite delle zone coltivate, confina con il bosco e l’ambiente naturale tipico della macchia mediterranea. Le varietà di uva prodotte sono quelle storicamente e tipicamente presenti sul territorio.

Caratteristiche

Regione

Liguria

Bottiglie prodotte

18.000

Filosofia

Vignaioli indipendenti, Vitigni minori, Vitigni autoctoni, Vignaioli eroici

I vini di Mammoliti

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Approfondimenti dal

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