Il Foglia Tonda: Orgoglio italiano
La storia e le caratteristiche de Foglia Tonda: un vitigno autoctono toscano recentemente riscoperto e valorizzato
Pinot Grigio 2019 – Mosole
Pinot Grigio 2019 – Mosole
9.50€
Esaurito
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Bianco dal colore giallo con riflessi ramati, presenta al naso note di pera e albicocca con sottofondo leggermente mandorlato. Al palato è un vino di buona morbidezza, avvolgente e lungo.
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Caratteristiche
Vitigni
Pinot Grigio 100%
Tipologia
Regione
Veneto
Grado alcolico
13,0 %
Bottiglie prodotte
50.000 annue
Abbinamenti a cura di
Stefano SOMMELIER FISAR
Esperto di vini bianchi leggeri
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Catarratto
 AntipastiPolpette di melanzane |  PrimiRavioli di ricotta |  PesceOrata al forno |
 Piatti etniciPollo alle mandorle |  Piatti vegetarianiFunghi porcini |
Occasioni
 Aperitivo |  Pranzo in famiglia |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Veneto Orientale (VE)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
4 mesi sui lieviti fini
Formato
0,75 l
Bicchiere
Tulipano
Aromi
Fiori bianchi, Mela
Resa per ettaro
80 q/ha
Servire a
8 gradi
Tipologia terreno
Calcareo argilloso
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