26 Ottobre 2023
12 Ottobre 2023
Gusto del vino i 5 elementi per capirlo
Quando si fa un corso di degustazione, arriva sempre la lezione in cui ci si trova davanti ...
28 Settembre 2023
Cosa significa vino rosso leggero?
Se nell’immaginario collettivo, il vino rosso strutturato (come ad esempio Brunello o Barolo) è quello da grandi ...
28 Marzo 2023
Le regole base per l’abbinamento corretto
Si potrebbe trascorrere una vita intera alla ricerca del perfetto abbinamento vino cibo, ma quando bisogna scegliere ...
2 Marzo 2023
Abbinamento cibo vino: le tecniche più usate
L’abbinamento cibo vino è il momento più reale della degustazione di un vino.Se, finora, pensavi che l’intenditore ...
6 Aprile 2022
Gli abbinamenti del Sommelier per una grigliata perfetta
La bella stagione è alle porte, si ha voglia di mare, di passeggiate in montagna, di aperitivi, ...
16 Dicembre 2021
Pranzo di Natale: un vino per ogni portata
Un percorso impegnativo, dedicato solo ai veri eroi del Natale! Dopo svariati consigli sui pasti perfetti per ...
16 Novembre 2021
Ricette di Natale e Vino: 4 Abbinamenti da Nord a Sud
La preparazione del menù natalizio è uno dei momenti più impegnativi dell’anno. Si inizia anche giorni prima ...
10 Settembre 2021
Autunno, cibo e vino: i migliori abbinamenti
Appena salutata l’estate, è già tempo di dare il benvenuto all’autunno: le giornate si accorciano, la natura ...
17 Marzo 2023
Come abbinare un Metodo Classico a Dosaggio Zero: la proposta della Sommelier Vanessa Rottin
Vanessa Rottin, Sommelier AIS, ci spiega come abbinare un Metodo Classico a Dosaggio Zero. Il metodo classico ...
10 Marzo 2021
Pizza e Vino: un’accoppiata vincente
La pizza nasce circa trecento anni fa nel Regno di Napoli, come alimento povero, che tutti potevano ...
10 Gennaio 2021