Susumaniello Puglia IGT “Tre Tomoli Rosa” 2020 – Vignaflora

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Susumaniello Puglia IGT “Tre Tomoli Rosa” 2020 – Vignaflora

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Rosato prodotto dal vitigno autoctono pugliese Susumaniello. Ha una produzione limitata di circa 4.000 bottiglie annue. Il colore è di un rosa cerasuolo, al naso fresco, con sentori di fragola, rosa e melograno. Al palato risulta fresco ed elegante, con una bella persistenza.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Susumaniello 100%

Denominazione

Puglia IGT Rosato

Tipologia

Vini rosati

Regione

Puglia

Grado alcolico

11,5 %

Bottiglie prodotte

4.160 annue

Abbinamenti a cura di


Elsa SOMMELIER AIS
Esperta di vini rosati mediamente strutturati

Abbinamento
Per contrapposizione

Vitigno preferito
Montepulciano

Salumi e formaggiMozzarella
Prosciutto crudo
Salame
Mortadella

PrimiAmatriciana
Carbonara
Pizzoccheri
Risotto zucca e salsiccia
Spaghetti all'astice

abbinamento vino carne: braciola disegnata

CarneTartare di carne
Faraona

vino per pesce: icona pesce

PesceScampi
Salmone
Tonno alla griglia
Zuppa di cozze

Icona fetta di pizza: vino da abbinare alla pizza

PizzePizza marinara
Pizza margherita
Pizza capricciosa
Focaccia pugliese
Pizza bianca
Pizza al salame piccante


Occasioni

Cena con amici

Occasioni e cene informali

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Agro di Noci (BA)

Fermentazione

Svolta in acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

In acciaio

Formato

0,75 l

Bicchiere

Tulipano

Aromi

Confetto, Fragola, Melograno, rosa

Altitudine vigneto

450 m s.l.m.

Resa per ettaro

65 q/ha

Densità impianto (ceppi per ettaro)

4000

Tipologia vendemmia

Svolta a mano, raccolta in piccole cassette

Servire a

10 gradi

Tipologia terreno

Limoso argilloso

Sistema di allevamento

Alberello su spalliera bassa

Filosofia produttiva

Vitigni autoctoni

Le nostre selezioni

Vitigni minori

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