La nostra esperta di Vini bianchi strutturati

Ciao! Mi chiamo Miriam e sono originaria dell’antica Enotria, la “terra del vino”. La mia passione per l’enogastronomia nasce tra i banchi di scuola presso l’istituto alberghiero di Cosenza, il diploma mi ha spinta ad ampliare le mie conoscenze direttamente in campo, prima in Italia e poi all’estero, dedicando il mio tempo libero allo studio per diventare sommelier. Oggi vivo a Monza, sono sommelier SIS e docente di ristorazione alberghiera nella città metropolitana di Milano. Sarò sincera…odio quando la gente mi dice che beve solo una tipologia di vino, un vero buongustaio sa bene che da Nord a Sud possediamo un patrimonio enologico vastissimo ed inestimabile. Trovo particolarmente divertente e stimolante ideare e proporre nuovi abbinamenti, a volte apparentemente bizzarri, soprattutto con i vini bianchi strutturati che riservano piacevoli sorprese!