Rosso Piceno Superiore DOC 2019 – De Angelis

-30%

6.90

Disponibilità: Disponibile

Rosso Piceno Superiore DOC 2019 – De Angelis

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Rosso dal colore rubino intenso, al naso frutta rossa di ciliegia e sottobosco intenso e persistente. In bocca evidenzia buona struttura e corpo, armonico, ricco di descrittori che spaziano dal fruttato alle spezie essiccate fino alla vaniglia. Matura per 15 – 18 mesi in botti di legno di rovere, con una predisposizione ad un medio invecchiamento. Fin dalle origini interpreta la tipologia del rosso mediterraneo, rappresentando la massima espressione vocazionale del territorio Piceno, coniugando al meglio la filosofia dell’azienda.

Spedizione

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Caratteristiche

Vitigni

Montepulciano 70%, Sangiovese 30%,

Denominazione

Rosso Piceno DOC

Tipologia

Vini rossi

Regione

Marche

Grado alcolico

13,0 %

Bottiglie prodotte

25.000 annue

Abbinamenti a cura di


Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati

Abbinamento
Per concordanza

Vitigno preferito
Barbera

Salumi e formaggiPorchetta
Salame
Formaggi freschi

PrimiAmatriciana
Pappardelle al ragù di cinghiale
Pasta e fagioli

abbinamento vino carne: braciola disegnata

CarneBolliti misti
Capriolo in salmi
Fondue bourguignonne
Roast beef
Salsiccia
Spezzatino di vitello
Hamburger
Quaglia
Trippa

icona piatti etnici

Piatti etniciCucina messicana

icona insalata: abbinamento vino con piatti vegetariani

Piatti vegetarianiZuppa di legumi
Tartufo


Occasioni

Cena con amici

Un bicchiere al giorno

Altre caratteristiche

Zona di produzione

Castel di Lama e Offida (AP)

Fermentazione

Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

15 mesi in botti grandi di rovere. 6 mesi in bottiglia

Formato

0,75 l

Bicchiere

Borgogna

Aromi

Ciliegia, Piccoli frutti rossi

Altitudine vigneto

200 m s.l.m.

Resa per ettaro

80 q/ha

Epoca vendemmia

Ottobre

Servire a

16 gradi

Tipologia terreno

Medio impasto tendente all'argilloso

Filosofia produttiva

Vitigni autoctoni

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