Come si fa il vino? Te lo spieghiamo in modo facile
Sai come si fa il vino? Leggi questa nostra spiegazione base, adatta anche ai neofiti, e approfondisci la differenza tra le diverse vinificazioni
Passito Vernaccia IGT “Crannatza” 2015 – Orro
19.90€
Disponibilità: Disponibile
Passito Vernaccia IGT “Crannatza” 2015 – Orro
19.90€
Disponibilità: Disponibile
Un grande passito, strutturato e con una predisposizione ad un lungo invecchiamento. Dal colore giallo dorato con riflessi ambrati, presenta dei sentori di frutta secca tostata. Le forti sensazioni percepite si basano anche sulla notevole componente alcolica che, insieme a tutti gli altri elementi estrattivi, contribuisce a determinare l’importante persistenza aromatica intensa.
Spedizione
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Caratteristiche
Vitigni
Vernaccia di Oristano 100%
Denominazione
Vernaccia IGT
Tipologia
Regione
Sardegna
Grado alcolico
16,0 %
Bottiglie prodotte
5.000 annue
Abbinamenti a cura di
Alberto SOMMELIER FISAR
Esperto di vini dolci passiti
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Zibibbo
 AntipastiFoie gras |  Salumi e formaggiGorgonzola |  DolciMillefoglie |
Occasioni
 Occasioni speciali |  Cena con amici |
Altre caratteristiche
Zona di produzione
Tramatza (OR)
Fermentazione
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento
60 mesi in botti scolme di castagno
Formato
0,5 l
Bicchiere
Renano
Aromi
Confetture, Frutta gialla, Tostato
Resa per ettaro
70 q/ha
Tipologia vendemmia
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Servire a
12 gradi
Filosofia produttiva
Vitigni autoctoni
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