I vini rossi mediamente strutturati
Immagina la struttura del vino come una scala. Il vino rosso mediamente strutturato, detto anche vino rosso di medio corpo, è esattamente a metà. Scopri tutte le sue caratteristiche e particolarità.
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Disponibilità: Esaurito
Rosso prodotto dal vitigno autoctono molisano Tintilia, dal colore rosso rubino. Al naso fiori freschi e frutti rossi la fanno da padroni, un sentore di macchia mediterranea riconducibile alla terra e interessanti note di evoluzione. Al palato è secco e succoso, i tannini decisi asciugano il gusto con estrema precisione lasciando spazio a una bellissima persistenza fruttata e fragrante. E’ affinato in acciaio e botti di rovere da 500 litri di primo e secondo passaggio, prima dell’immissione al consumo trascorre almeno 12 mesi in bottiglia. Ha una predisposizione ad un medio invecchiamento.
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Tintilia 100%
Tintilia del Molise DOC
Molise
14,5 %
3.500 annue
Simona SOMMELIER WSET
Esperta di vini rossi mediamente strutturati
Abbinamento
Per concordanza
Vitigno preferito
Barbera
AntipastiArancini siciliani | Salumi e formaggiLardo | PrimiCacio e pepe |
CarneAgnello al forno | Piatti etniciMoussaka |
Cena con amici | Pranzo in famiglia |
Campomarino (CB)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
6 mesi in botte di rovere e 12 mesi in bottiglia
0,75 l
Borgogna
Frutti rossi, Macchia mediterranea
450 m s.l.m.
55 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
Fine settembre
18 gradi
Guyot
Vitigni autoctoni
In offerta, Vitigni minori
Immagina la struttura del vino come una scala. Il vino rosso mediamente strutturato, detto anche vino rosso di medio corpo, è esattamente a metà. Scopri tutte le sue caratteristiche e particolarità.
Storia del Susumaniello, un vitigno pugliese molto antico, che è stato recentemente riscoperto e valorizzato.