Vini da abbinare a:
Sushi

Il sushi è uno dei piatti giapponesi più conosciuti al mondo, apprezzato per la varietà di soluzioni che offre. Le tipologie di sushi infatti possono variare molto tra loro prevedendo l’uso di pesce crudo, tempura e ingredienti vegetariani. Hai mai provato ad abbinarlo al vino? E soprattutto come ci si districa tra tutti questi ingredienti? La maggior parte delle volte scegliamo una selezione quindi più che abbinare il vino alla singola tipologia di roll è importante trovarne uno che abbia un buon equilibrio con tutte. Noi abbiamo diverse categorie da suggerirti. Se ami le bollicine puoi scegliere tra lo spumante metodo classico e quello metodo Charmat. Due esempi tra tutti sono il Franciacorta e lo spumante Colli Trevigiani. Se preferisci un vino fermo ti suggeriamo un aromatico come il Müller-Thurgau o un bianco strutturato come il Pecorino. Anche il rosato permette degli abbinamenti eccezionali ma se non vuoi rinunciare al rosso ti consigliamo di sceglierne uno leggero e fruttato che non sovrasti il gusto delicato del piatto. Scopri quali vini di queste ed altre categorie hanno scelto per te i nostri sommelier.

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