19.50€
Disponibilità: Disponibile
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Spumante metodo classico dal colore giallo paglierino. Al naso fiori bianchi e note agrumate. Al palato bella freschezza e sapidità. Svolge un affinamento per almeno 24 mesi sui lieviti.
Spediamo i tuoi ordini entro 48 ore.
Spedizione gratuita per ordini di almeno 69,90 euro (altrimenti 6,90 euro)
Chardonnay 100%
Franciacorta DOCG
Lombardia
12,0 %
20.000 annue
Vanessa SOMMELIER AIS
Esperta di spumanti metodo classico
Abbinamento
Per contrapposizione
Vitigno preferito
Pinot nero
 AntipastiSupplì |  Salumi e formaggiBurrata |  PrimiSpaghetti all'astice |
 CarneVitello tonnato |  PesceGamberi |  Piatti etniciSushi |
 Piatti vegetarianiMozzarella in carrozza |  PizzePizza margherita |
 Aperitivo |  Serata romantica |  Cena formale |
Erbusco (BS)
Svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
24 mesi sui lieviti
0,75 l
Flute
Agrumi, Fiori bianchi
75 q/ha
Svolta a mano, raccolta in piccole cassette
10 gradi
In offerta
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco e Pinot Meunier sono tra i vitigni più utilizzati per il metodo classico ma gli ultimi anni hanno visto un incremento nell’utilizzo di altre varietà, spesso autoctone, sia in blend che in purezza
Vanessa Rottin, Sommelier AIS e Wine Consultant Baccominore, ci spiega come abbinare un Metodo Classico a Dosaggio Zero.
